新武山訊（記者 車彤瑤 何慧 王繼明）隨著端午佳節(jié)臨近，武山縣節(jié)日氛圍日益濃厚，以粽子、甜胚子、油圈圈等傳統(tǒng)美食為代表的“端午經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫，形成傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費(fèi)相互交融的繁榮景象。
清晨的市集上，趙阿姨的粽子攤位前人頭攢動，她手指翻飛間，青翠粽葉裹著糯米與紅棗、葡萄干等餡料迅速成型�！拔渖教痿沼帽镜赝练涿壅{(diào)味，軟糯清甜，端午期間每天能賣出五六百顆，真空包裝發(fā)往外地的訂單也絡(luò)繹不絕。”趙俊芳笑著介紹。
不遠(yuǎn)處，經(jīng)營甜胚子攤位二十余載的徐強(qiáng)強(qiáng)同樣忙碌：“燕麥、青稞、小麥三種口味的甜胚子供不應(yīng)求，搭配自家特制的小粽子，口感更添軟糯，老人孩子都愛買�！�
特色小吃市場同樣火爆，金黃酥脆的武山油圈圈成為節(jié)日餐桌“明星”�！巴獯鄡�(nèi)軟、油香四溢，配涼皮和罐罐茶堪稱一絕，禮盒裝銷量翻了三倍，外地客戶直夸有檔次。”攤主于樂芳難掩喜悅。作為“武山十鮮”之一的塔麻香瓜與周莊西瓜也躋身節(jié)慶“新寵”，前者皮薄瓤糯、清香撲鼻，后者沙瓤蜜甜、糖度超12度，農(nóng)戶戲稱“甜得粘嘴唇”，節(jié)日禮盒訂單量同比激增40%。
今年端午消費(fèi)市場呈現(xiàn)出傳統(tǒng)與創(chuàng)新并行的鮮明特征。商家通過真空包裝、精致禮盒、冷鏈物流等方式拓寬銷售半徑，讓武山味道走向全國；消費(fèi)者在品味民俗的同時，以“舌尖消費(fèi)”為區(qū)域經(jīng)濟(jì)注入活力。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年端午前夕，縣域特色農(nóng)產(chǎn)品銷售較去年同期呈增長態(tài)勢，傳統(tǒng)節(jié)俗正以嶄新姿態(tài)激活消費(fèi)潛能，為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展添薪續(xù)力。
（新聞來源：武山縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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